Wdrożenie nastąpiło w dwóch jednostkach gospodarczych: Piekarni Nowakowski, skupiającej część produkcyjną działalności, oraz Nowakowski Sklepy Sp. z o.o., odpowiedzialnej za sprzedaż i zarządzanie sklepami pod marką „Gorąco Polecam Nowakowski”. Zakres wdrożenia systemu obejmuje kluczowe obszary działania firmy: finanse, sprzedaż i dystrybucję, gospodarkę materiałową i magazynową, planowanie produkcji, HR. Projekt rozpoczął się w listopadzie 2011 roku opracowaniem koncepcji wdrożenia. Obecnie konsultanci Hicron świadczą użytkownikom systemu Piekarni usługi wsparcia w bieżącej obsłudze systemu (serwis aplikacyjny) oraz serwis producenta SAP (maintenance).
Piekarnia Nowakowski, wykazując się w ostatnich latach ponadprzeciętną dynamiką wzrostu, w 2012 roku dołączyła do grona Gazel Biznesu. Decyzja o inwestycji spółek w system ERP była ściśle związana z planami dynamicznego rozwoju. Zarząd szukał rozwiązania, które byłoby przygotowane do obsługi procesów charakterystycznych dla branży piekarnicznej, gwarantując jednocześnie możliwość dostosowania systemu do nowych potencjalnych wymagań spółki. Odpowiedzią na potrzeby spółek był system SAP Business All-in-One wdrażany wraz z rozszerzeniami branżowymi przez konsultantów Hicron.
Źródło: HICRON
Piekarnia Nowakowski, wykazując się w ostatnich latach ponadprzeciętną dynamiką wzrostu, w 2012 roku dołączyła do grona Gazel Biznesu. Decyzja o inwestycji spółek w system ERP była ściśle związana z planami dynamicznego rozwoju. Zarząd szukał rozwiązania, które byłoby przygotowane do obsługi procesów charakterystycznych dla branży piekarnicznej, gwarantując jednocześnie możliwość dostosowania systemu do nowych potencjalnych wymagań spółki. Odpowiedzią na potrzeby spółek był system SAP Business All-in-One wdrażany wraz z rozszerzeniami branżowymi przez konsultantów Hicron.
Mamy ambitne plany zwiększenia liczby punktów sprzedaży. Zdajemy sobie jednak sprawę, że brak unifikacji procesów w spółkach oraz brak przejrzystości przepływu informacji między punktami sprzedaży a centralą może utrudnić nam realizację naszych zamierzeń, a na pewno opóźnić moment osiągnięcia korzyści z ekspansji. Szukaliśmy więc rozwiązania, które pozwoli nam zarządzać siecią sprzedaży bez względu na jej rozmiar i da nam solidne podstawy do realizacji strategii długoterminowego rozwoju” – mówi Jacek Nowakowski, Prezes Zarządu Piekarni.
Będąc zdecydowanym na wdrożenie SAP ERP, rozpoczęliśmy poszukiwania odpowiedniego dostawcy rozwiązania. O wyborze Hicron zadecydowała chęć skorzystania z zachodnich standardów zarządzania zaczerpniętych z jednej strony z najlepszych praktyk zawartych w systemie SAP, a z drugiej strony z ogromnych międzynarodowych doświadczeń Hicron, które wyróżniły spółkę na tle innych partnerów SAP. Nie bez znaczenia były także inne zalety spółki, zwłaszcza oferta HICRON POS do obsługi sprzedaży. Rozwiązanie doskonale wpasowało się w naszą wizję modernizacji.” – kontynuuje.Aby firma mogła jak najszybciej czerpać korzyści z wdrożenia systemu SAP, projekt został podzielony na etapy. Pierwszy etap obejmował wdrożenie podstawowych funkcjonalności systemu w obszarach kluczowych dla działania firmy: rachunkowości finansowej i kontrolingu, sprzedaży i dystrybucji, zakupów i gospodarki materiałowej, zarządzania produkcją w ujęciu kontrolingowym. W tym etapie konsultanci Hicron wykonali również integrację z aplikacją Homebanking do obsługi transakcji czterech banków oraz wdrożą rozwiązanie do elektronicznej wymiany danych (SAP EDI – Electronic Data Interchange), umożliwiając wymianę zamówień i faktur z największymi klientami Piekarni – sieciami Auchan i Tesco. Pracownicy Piekarni rozpoczęli korzystanie z systemu SAP w tych obszarach z początkiem lutego 2012r.
W pierwszym etapie wdrożyliśmy funkcjonalności SAP Business All-in-One w ich podstawowym zakresie. Nie oznacza to jednak, że na tym poprzestaniemy. Chcemy jak najlepiej korzystać z tego, z umiejętności, których najbardziej słynie marka Hicron - kompetencji w projektowaniu rozwiązań pod potrzeby klienta, ich dostosowywaniu do jego wymagań. W kolejnych etapach projektu planujemy wdrażać sukcesywnie coraz bardziej zaawansowane rozwiązania: HICRON POS do zarządzania sprzedażą w punktach sprzedaży, system do zarządzania magazynem SAP WMS, SAP HR.”– mówią Elżbieta Zajezierska i Jacek Nowakowski.Do rozwiązań wdrożonych przez Hicron w kolejnych etapach projektu należy między innymi system analityczno-raportowy SAP Business Objects. Oprócz typowej implementacji, zaprojektowania raportów i przeprowadzenia szkoleń dla użytkowników, konsultanci Hicron przygotują i zainstalują na urządzeniach mobilnych kokpity Business Objects, dając kluczowym osobom z firmy możliwość bieżącego monitorowania i analizy wyników spółek.
Coraz więcej firm na rynku decyduje się wdrażać system ERP z podziałem na etapy, podczas których stopniowo uruchamiane są kolejne funkcjonalności systemu – mówi Robert Stiller, dyrektor sprzedaży i architekt rozwiązań biznesowych Hicron - Rekomendujemy takie podejście z dwóch względów. Po pierwsze, umożliwia ono szybki zwrot z inwestycji w system i daje szansę przekonania się o dobrodziejstwie systemu SAP już po kilku miesiącach od rozpoczęcia projektu. Po drugie – pozwala pracownikom oswoić się z nowym środowiskiem IT, umożliwiając płynne przejście do pracy w docelowym systemie.Przedsiębiorstwa Piekarnia Nowakowski i Nowakowski Sklepy Sp. z o.o., korzystają z outsourcingu SAP, powierzając opiekę nad infrastrukturą SAP firmom Hicron i Beyond.pl. Konsultanci Beyond.pl sprawują pieczę nad utrzymaniem systemu SAP ERP wykorzystując do tego własną platformę sprzętową w jednym z najnowocześniejszych Data Center w Europie . Eksperci Hicron czuwają z kolei nad poprawnością funkcjonowania systemu i aktualnością wszystkich aplikacji. Zapewniają również pracownikom przedsiębiorstw bieżące wsparcie świadcząc m.in. usługi serwisu, utrzymania systemów operacyjnych, administracji SAP Basis.
Źródło: HICRON
Najnowsze wiadomości
Customer-specific AI: dlaczego w 2026 roku to ona przesądza o realnym wpływie AI na biznes
W 2026 roku sztuczna inteligencja przestaje być ciekawostką technologiczną, a zaczyna być rozliczana z realnego wpływu na biznes. Organizacje oczekują dziś decyzji, którym można zaufać, procesów działających przewidywalnie oraz doświadczeń klientów, które są spójne w skali. W tym kontekście coraz większe znaczenie zyskuje customer-specific AI - podejście, w którym inteligencja jest osadzona w danych, procesach i regułach konkretnej firmy, a nie oparta na generycznych, uśrednionych modelach.
PROMAG S.A. rozpoczyna wdrożenie systemu ERP IFS Cloud we współpracy z L-Systems
PROMAG S.A., lider w obszarze intralogistyki, rozpoczął wdrożenie systemu ERP IFS Cloud, który ma wesprzeć dalszy rozwój firmy oraz integrację kluczowych procesów biznesowych. Projekt realizowany jest we współpracy z firmą L-Systems i obejmuje m.in. obszary finansów, produkcji, logistyki, projektów oraz serwisu, odpowiadając na rosnącą skalę i złożoność realizowanych przedsięwzięć.
SkyAlyne stawia na IFS dla utrzymania floty RCAF
SkyAlyne, główny wykonawca programu Future Aircrew Training (FAcT), wybrał IFS Cloud for Aviation Maintenance jako cyfrową platformę do obsługi technicznej lotnictwa i zarządzania majątkiem. Wdrożenie ma zapewnić wgląd w czasie rzeczywistym w utrzymanie floty, zasoby i zgodność, ograniczyć przestoje oraz zwiększyć dostępność samolotów szkoleniowych RCAF w skali całego kraju. To ważny krok w modernizacji kanadyjskiego systemu szkolenia załóg lotniczych.
Wykorzystanie AI w firmach rośnie, ale wolniej, niż oczekiwano. Towarzyszy temu sporo rozczarowań
Wykorzystanie sztucznej inteligencji w firmach rośnie, ale tempo realnych wdrożeń pozostaje znacznie wolniejsze od wcześniejszych oczekiwań rynku. Dane pokazują, że z rozwiązań AI korzysta dziś wciąż niewiele przedsiębiorstw, a menedżerowie coraz częściej wskazują na bariery regulacyjne, koszty oraz brak powtarzalnych efektów biznesowych. W praktyce technologia jest testowana głównie w wybranych obszarach, a kluczowe decyzje nadal pozostają po stronie człowieka. Również w firmach, które wdrożyły AI, nierzadko towarzyszą temu rozczarowania.
Europejski przemysł cyfryzuje się zbyt wolno – ERP, chmura i AI stają się koniecznością
Europejski przemysł średniej wielkości wie, że cyfryzacja jest koniecznością, ale wciąż nie nadąża za tempem zmian. Ponad 60% firm ocenia swoje postępy w transformacji cyfrowej jako zbyt wolne, mimo rosnącej presji konkurencyjnej, regulacyjnej i kosztowej. Raport Forterro pokazuje wyraźną lukę między świadomością potrzeby inwestycji w chmurę, ERP i AI a realną zdolnością do ich wdrożenia – ograniczaną przez braki kompetencyjne, budżety i gotowość organizacyjną.
Europejski przemysł średniej wielkości wie, że cyfryzacja jest koniecznością, ale wciąż nie nadąża za tempem zmian. Ponad 60% firm ocenia swoje postępy w transformacji cyfrowej jako zbyt wolne, mimo rosnącej presji konkurencyjnej, regulacyjnej i kosztowej. Raport Forterro pokazuje wyraźną lukę między świadomością potrzeby inwestycji w chmurę, ERP i AI a realną zdolnością do ich wdrożenia – ograniczaną przez braki kompetencyjne, budżety i gotowość organizacyjną.
Najnowsze artykuły
5 pułapek zarządzania zmianą, które mogą wykoleić transformację cyfrową i wdrożenie ERP
Dlaczego jedne wdrożenia ERP dowożą korzyści, a inne kończą się frustracją, obejściami w Excelu i spadkiem zaufania do systemu? Najczęściej decyduje nie technologia, lecz to, jak organizacja prowadzi zmianę: czy liderzy biorą odpowiedzialność za decyzje czy tempo jest dopasowane do zdolności absorpcji oraz czy ludzie dostają klarowność ról i realne kompetencje. Do tego dochodzi pytanie: co po go-live - stabilizacja czy chaos w firmie? Poniżej znajdziesz 5 pułapek, które najczęściej wykolejają transformację i praktyczne sposoby, jak im zapobiec.
SAP vs Oracle vs Microsoft: jak naprawdę wygląda chmura i sztuczna inteligencja w ERP
Wybór systemu ERP w erze chmury i sztucznej inteligencji to decyzja, która determinuje sposób działania organizacji na lata — a często także jej zdolność do skalowania, adaptacji i realnej transformacji cyfrowej. SAP, Oracle i Microsoft oferują dziś rozwiązania, które na pierwszy rzut oka wyglądają podobnie, lecz w praktyce reprezentują zupełnie odmienne podejścia do chmury, AI i zarządzania zmianą. Ten artykuł pokazuje, gdzie kończą się deklaracje, a zaczynają realne konsekwencje biznesowe wyboru ERP.
Transformacja cyfrowa z perspektywy CFO: 5 rzeczy, które przesądzają o sukcesie (albo o kosztownej porażce)
Transformacja cyfrowa w finansach często zaczyna się od pytania o ERP, ale w praktyce rzadko sprowadza się wyłącznie do wyboru systemu. Dla CFO kluczowe jest nie tylko „czy robimy pełną wymianę ERP”, lecz także jak policzyć ryzyko operacyjne po uruchomieniu, ocenić wpływ modelu chmurowego na koszty OPEX oraz utrzymać audytowalność i kontrolę wewnętrzną w nowym modelu działania firmy.
Agentic AI rewolucjonizuje HR i doświadczenia pracowników
Agentic AI zmienia HR: zamiast odpowiadać na pytania, samodzielnie realizuje zadania, koordynuje procesy i podejmuje decyzje zgodnie z polityką firmy. To przełom porównywalny z transformacją CRM – teraz dotyczy doświadczenia pracownika. Zyskują HR managerowie, CIO i CEO: mniej operacji, więcej strategii. W artykule wyjaśniamy, jak ta technologia redefiniuje rolę HR i daje organizacjom przewagę, której nie da się łatwo nadrobić.
Composable ERP: Przewodnik po nowoczesnej architekturze biznesowej
Czy Twój system ERP nadąża za tempem zmian rynkowych, czy stał się cyfrową kotwicą hamującą rozwój? W dobie nieciągłości biznesowej tradycyjne monolity ustępują miejsca elastycznej architekturze Composable ERP. To rewolucyjne podejście pozwala budować środowisko IT z niezależnych modułów (PBC) niczym z klocków, zapewniając zwinność nieosiągalną dla systemów z przeszłości. W tym raporcie odkryjesz, jak uniknąć pułapki długu technologicznego, poznasz strategie liderów rynku (od SAP po MACH Alliance) i wyciągniesz lekcje z kosztownych błędów gigantów takich jak Ulta Beauty. To Twój strategiczny przewodnik po transformacji z cyfrowego "betonu" w adaptacyjną "plastelinę".
PROMAG S.A. rozpoczyna wdrożenie systemu ERP IFS Cloud we współpracy z L-Systems
PROMAG S.A., polska spółka specjalizująca się w intralogistyce, rozpoczęła projekt wdrożenia system… / Czytaj więcej
SkyAlyne stawia na IFS dla utrzymania floty RCAF
Wybór platformy IFS Cloud for Aviation Maintenance przez SkyAlyne oznacza przejście na w… / Czytaj więcej
System ERP jako narzędzie do zarządzania zrównoważonym rozwojem w firmie
Zrównoważony rozwój przestał być deklaracją wizerunkową, a stał się mierzalnym elementem zarządzani… / Czytaj więcej
Jak Heartland Dental wykorzystuje SAP do transformacji cyfrowej w opiece stomatologicznej
Cyfrowa transformacja w ochronie zdrowia nie musi oznaczać rewolucji i wieloletnich projektów bez e… / Czytaj więcej
AI na hali produkcyjnej: od „excelowej” analizy do Predictive Maintenance z Prodaso
Cyfrowa transformacja w produkcji nie musi oznaczać wymiany całego parku maszynowego ani wieloletni… / Czytaj więcej
ERP zamiast maili: workflow dla 1000+ firm w GLC Accounting
GLC Accounting obsługuje księgowo ponad 1000 firm, a dokumenty trafiają do biura różnymi kanałami… / Czytaj więcej
